Vous avez dit nanos ?
(intro, définitions, mesures, etc.)
Produits et domaines d'application (alimentation, cosmétiques, textiles, BTP, médicaments, ...)
Réglementations (étiquetage, déclaration par les entreprises, registres nationaux, etc.)
Risques (toxicité, recherches, incertitudes, etc.) et préoccupations nano :
Notre ligne éditoriale
Pour soutenir nos travaux, adhérez à Avicenn
Espace réservé
(intro, définitions, mesures, etc.)
Produits et domaines d'application (alimentation, cosmétiques, textiles, BTP, médicaments, ...)
Réglementations (étiquetage, déclaration par les entreprises, registres nationaux, etc.)
Risques (toxicité, recherches, incertitudes, etc.) et préoccupations nano :
Notre ligne éditoriale
Pour soutenir nos travaux, adhérez à Avicenn
Espace réservé
Nanotechnologies et Alimentation
Cette rubrique a vocation à être progressivement complétée et mise à jour avec l'aide des adhérents et veilleurs d'Avicenn.Vous pouvez vous aussi contribuer à l'améliorer en nous envoyant des références à l'adresse redaction(at)veillenanos.fr.
Nos brèves et articles 2020
Dossier et fiches synthétiques
- Découvrez notre dossier synthétique "Nano et Alimentation" en cliquant ici.

- 1 - Préambule : Un flou général
- 2 - Quels ingrédients nano dans notre alimentation ?
- 3 - Des promesses et des questions
- 4 - Risques pour la santé : inquiétudes et incertitudes
- 5 - Variations sur les thèmes de la prudence, de la confiance et de la vigilance
- 6 - Quels défis en perspectives ?
- 7 - Annexes
- Bibliographie
- Quel encadrement des nanomatériaux dans l'alimentation en Europe ?
- Nanoparticules de silice
- Nanoparticules de dioxyde de titane
- Les travaux de recherche autour des risques et/ou de la détection des nanomatériaux dans l'alimentation
- Suspension du dioxyde de titane dans l'alimentation (E171) : suivi des avancées & rappels des épisodes précédents
E171 E551 additifs alimentation conso information nanomatériaux nanoparticules risques étiquetage