Deux nouveaux guides techniques de l’EFSA concernant les nanomatériaux dans l’alimentation

03/08/2021

Brève

alimentation caractérisation évaluation risques

Le comité scientifique de l’EFSA a publié deux guides techniques visant à clarifier la manière dont les scientifiques de l’EFSA abordent l’évaluation des nanomatériaux dans la chaîne alimentaire humaine et animale :

Guidance on risk assessment of nanomaterials in the food and feed chain : animal and human health : ce guide fournit une feuille de route pour déployer progressivement et aider l’évaluation des nanomatériaux.
Guidance on technical requirements for regulated food and feed product applications to establish the presence of small particles including nanoparticles : ce guide concerne les matériaux conventionnels qui contiennent une fraction de petites particules mais ne répondent pas à la définition des nanomatériaux manufacturés.

Les deux documents définissent également les exigences en matière de données et d’informations pour les entreprises qui demandent une autorisation de mise sur le marché européen pour des additifs alimentaires ou des matériaux en contact avec les aliments.