E171, E174 et E175 : la teneur en nanoparticules de trois additifs alimentaires passés à la loupe

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L’agence européenne de sécurité des aliments (EFSA) a publié un rapport sur la caractérisation physico-chimique des nanoparticules dans les additifs alimentaires. Réalisé avec Sciensano & l’appui du Centre commun de recherche (JRC) les tests ont mis en évidence :

  • entre 64 et 73% de nanoparticules de dioxyde de titane dans des additifs E171 sur le marché
  • plus de 97% de nanoparticules d’argent contenues dans les additifs E174 testés
  • aucune nanoparticule d’or détectée dans les additifs E175 testés.


Les prochains RDV nano

23
Sep.
2024
NanoTox 2024 (Projets H2020, Venise)
Venise
Conférence
  • 11ème conférence internationale de nanotoxicologie
  • Forum destiné au personnel des institutions de recherche publique et privée, de l’industrie, des pouvoirs publics et d’autres organisations intéressées
  • Organisateurs : Projets H2020 DIAGONAL, HARMLESS et SUNSHINE
  • 23 – 25 septembre 2024
  • Site internet : https://www.nanotox2024.eu